2023 yılı Eylül ayında enflasyon (TÜFE) 2022 Ağustos ayına göre % 61,53 arttı. Otellerde maliyet artışları ortalama % 81 oldu.
Otellerde maliyet artışı % 81
Tüik tarafından açıklanan Tüketici Fiyat Endeksi, Eylül 2023 sonuçlarına göre, enflasyon Eylül ayında bir önceki aya göre % 4,75, bir önceki yılın aynı ayına göre % 61,53 ve on iki aylık ortalamalara göre %55,30 olarak gerçekleşti.
TURİZM ENDÜSTRİSİ çatısı altında faal olan Turizm Databank’ın Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK verilerinden derlediği bilgilere göre, 2023 yılı Eylül ayında otellerde gerçekleşen maliyet artışı reel olarak % 81 oldu.
En yüksek artış meyve sebzede
TÜİK verilerinden hareketle yapılan tahmine göre, otellerde F&B maliyetleri yıllık % 80,98 yükseldi. F&B+Enerji maliyetleri de % 61,07 yükseldi. Artış F&B+Enerji+parsonelde de % 71’i geçti. En yüksek artış ise % 124 ile meyve sebzede gerçekleşti. Onu, süt ve et grubu izledi.