TÜİK Ağustos 2021 dönemi Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini açıkladı. Bu ürünler oteller tarafından da yoğun miktarda kullanılıyor. Fiyatların da seyri hakkında bilgi veriyor.
Tavuk eti üretimi düştü
Tavuk eti üretimi 192 bin 522 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti
Ağustos ayında tavuk eti üretimi %22,9, kesilen tavuk sayısı %22, tavuk yumurtası üretimi %0,8 artarken hindi eti üretimi %7,5 azaldı.
Ocak-Ağustos döneminde tavuk eti üretimi %0,6 artarken kesilen tavuk sayısı %1,7, tavuk yumurtası üretimi %2,6, hindi eti üretimi %20,6 azaldı.
Üretim ne oldu?
Ağustos ayında tavuk eti üretimi %18,9 artarak 192 bin 522 ton olarak gerçekleşti. Kesilen tavuk sayısı %20,1 artarak 109 milyon 59 bin adet oldu.Tavuk yumurtası üretimi %5,8 artarak 1,6 milyar adet oldu.
Ağustos ayında hindi eti üretimi %15,8 artarak 4 bin 779 ton olarak gerçekleşti.