Mutfak ürünlerini değerlendiren Dünyanın En İyi 50 Restoranı Listesi açıklandı. Bu yıl, Peru Lima’daki Central en üst sırayı aldı.
S.Pellegrino & Acqua Panna sponsorluğunda açıklanan listede; Barcelona’daki Disfrutar, Madrid’deki Diverxo, İspanya’daki Asador Etxebarri ve Kopenhag’daki Alchemist ilk 5 sırada yer aldı.
Dünyanın En İyi 50 Restoranı
1. Central [Lima, Peru
2. Disfrutar [Barcelona, Spain]
3. Diverxo [Madrid, Spain]
4. Asador Etxebarri [Atxondo, Spain]
5. Alchemist [Copenhagen, Denmark]
6. Maido [Lima, Peru]
7. Lido 84 [Gardone Riviera, Italy]
8. Atomix [New York City, USA]
9. Quintonil [Mexico City, Mexico]
10. Table by Bruno Verjus [Paris, France]
11. Trèsind Studio [Dubai, UAE]
12. A Casa Do Porco [São Paolo, Brazil]
13. Pujol [Mexico City, Mexico]
14. Odette [Singapore, Singapore]
15. Le Du [Bangkok, Thailand]
16. Reale [Castel di Sangro, Italy]
17. Gaggan Anand [Bangkok, Thailand]
18. Steirereck [Vienna, Austria]
19. Don Julio [Buenos Aires, Argentina]
20. Quique Dacosta [Denia, Spain]
21. Den [Tokyo, Japan]
22. Elkano [Getaro, Spain]
23. Kol [London, UK]
24. Septime [Paris, France]
25. Belcanto [Lisbon, Portugal]
26. Schloss Schauenstein [Fürstenau, Switzerland]
27. Florilège [Tokyo, Japan]
28. Kjolle [Lima, Peru]
29. Boragó [Santiago, Chile]
30. Frantzén [Stockholm, Sweden]
31. Mugaritz [San Sebastian, Spain]
32. Hiša Franko [Kobarid, Slovenia]
33. El Chato [Bogotá, Colombia]
34. Uliassi [Senigallia, Italy]
35. Ikoyi [London, England]
36. Plénitude [Paris, France]
37. Sézanne [Tokyo, Japan]
38. The Clove Club [London, England]
39. The Jane [Antwerp, Belgium]
40. Restaurant Tim Raue [Berlin, Germany]
41. Le Calandre [Rubano, Italy]
42. Piazza Duomo [Alba, Italy]
43. Leo [Bogotá, Colombia]
44. Le Bernardin [New York City, USA]
45. Nobelhart & Schmutzig [Berlin, Germany]
46. Orfali Bros. Bistro [Dubai, UAE]
47. Mayta [Lima, Peru]
48. La Grenouillère [La Madelaine-sous-Montreuil, France]
49. Rosetta [Mexico City, Mexico]
50. The Chairman [Hong Kong, China]