Otellerde maliyetler Ağustos’da ne oldu?
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verilerine göre, 2021 yılı Ağustos ayında enflasyon; önceki aya göre % 1,12 arttı. Yıllık % 19,25 olan yükseliş, 12 aylık ortalamalara göre % 15,78’e çıktı.
Ağustos’da Otel maliyetleri ne kadar yükseldi?
Turizmdatabank.com’un hazırladığı Otel Maliyetleri Raporu’na göre, 2021 yılı Ağustos ayında, 12 aylık ortalamalara göre; % 22,5 artan otellerde maliyetinin büyük kısmını oluşturan; yiyecek-içecek (F&B) maliyetlerindeki yükseliş % 20,94 oldu. Bu dönemde personel maliyetleri de % 23,71 yükseldi.
Sekizinci ayda en çok hangi maliyetler arttı?
Ağustos ayında, otellerde en yüksek maliyet artışları; Yiyecek, Personel ve İçecekte yaşandı. En düşük artışlar da enerji, teknik servis ve temizlik malzemelerinde oldu.
Otel maliyetleri Değişimi/ ANA GRUPLAR
(12 aylık ortalamalarla yıllık)
| Maliyet | |
| YİYECEK | 26,80 |
| PERSONEL | 23,71 |
| BASIN-YAYIN VB | 16,48 |
| İÇECEK | 15,40 |
| TEMİZLİK MLZ. | 14,53 |
| TEKNİK SERV. | 13,93 |
| ENERJİ-YAKIT | 12,28 |
ENFLASYON VE OTELLERDE MALİYETLER 2021
2021’DE OTELLERDE MALİYET ARTIŞLARI VE ENFLASYON
Otellerin; F&B, İşçilik, Enerji vb maliyetlerinde olan aylık değişim.