Turizm Databank’ın yaptığı tahminere göre, 2024 yılı 7 aylık dönemde, Türkiye otellerinde tüketilen süt ve süt ürünleri tutarı 100 milyon Dolara yaklaştı. Peynir ürülerinin ağırlık kazandığı tüketim stoklarla birlikte 125 milyon Dolar dolayında pazar yarattı. Pazar büyüklüğünde TL bazında % 120’den fazla ve Dolar bazında % 55 dolayında artış oldu.
Gecelemelerin % 5 ve dolulukların % 1 dolayında yükseldiği 7 ayık dönemcde otel sektörü ciroları da artan fiyatların etkisinde